Lamsrack kun je overigens het beste bereiden in de oven, of in een grote braadpan. De manier van bereiding gaat ongeveer hetzelfde. De lamsrack insmeren met zout en peper, en eventueel andere kruiden. Een beetje olie in een koekenpan verhitten, en de lamsrack daarin kort aan alle kanten aanbraden. De oven voor verwarmen op 200 graden. Als je een braadpan gebruikt nu de braadpan op het vuur verwarmen. Plaats de lamsrack in een ovenschaal en plaats de schaal in de oven, of de lamsrack in de braadpan. Laat het vlees 10 tot 15 minuten bakken. Haal het vlees uit oven of braadpan en wikkel het vlees in aluminiumfolie. Laat het een paar minuten rusten voordat je het vlees kunt aansnijden.
LAMS RACKS
€4.99 – €37.42
| Voedingswaarde | energie_kj=0, energie_kcal=0, vetten=0, vetten_verzadigd=0, koolhydraten=0, suikers=0, vezels=0, eiwitten=0, zout=0 |
|---|
